* アサリの酒蒸し *

アサリ殻の加熱される前は、一個一個のカラーリングや柄がとてつもなく魅力的。一つとして同じモノがないのも、心ひかれる。海中生物の中で一番美しいと思ってる。

そんな殻は、食べないのだから、神様も粋だぁね。

* で、こうなった。 *

春らしい、青い香りがしたよ(^_^)v


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* 早春炊き込みご飯 *

鹿児島では、ソラマメが収穫出来るんだって。
ハウス栽培だと思うけど。

で、外皮を剥いただけで、炊き込む事に。

さて、どうなるか。

* イカ たらず... *

火の通りが早い「丸大根」。

う～んやっぱりイカをもう１、２杯買っておけば良かった。



丸大根があって、


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イカがあれば、


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イカ大根。イカ足らずで、色々入れてしまった。


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イカよ～イカ。ゴロゴロ入ったイカ大根が良かったなぁ～。

でも、それなりにウマウマでしたよ（イカはどこ？と言われたが）。

柔らかくて、味のしみ込みがやや足りなかったけど、

明日の朝には美味しくなってるだろう。

なぜかイカ大根って、温かいのより冷たい方が好きなのよねぇ～。

* イカ *

この時期に、美味しそうなイカが売っていた。


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ので、イカ刺しに。


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※もう１、２杯買っておけば良かった...