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2009/05/21 (Thu)
いつも豆が主役のカレーなのだが、
今回はお客様が来ると言うことで、
シーフードカレーにしてみた。
タマネギ２個を炒めて、
DSCN2001 posted by (C)yamasasa
グリンピース豆（生）、マッシュルーム、にんじん、しめじだけ、
ミニセロリを水煮ホールトマト１缶、さっきの炒めたタマネギ、
で煮込み、新しくタマネギを１個入れた。野菜スープ状態にしておいた。
DSCN2002 posted by (C)yamasasa
沸騰させた湯に酒と塩を入れ、冷凍のシーフード・ホタテを入れ戻し、
オリーブオイルで炒めた。
ここにカレー粉を入れ軽く炒めると薫りが出てきた。
DSCN2003 posted by (C)yamasasa
野菜スープの中に、炒めたシーフードを入れ、味を調え完成。
所要時間１時間。
あえてとろみを付けなかったが、ウマウマでしたよ(^_^)v
今回はお客様が来ると言うことで、
シーフードカレーにしてみた。
タマネギ２個を炒めて、
DSCN2001 posted by (C)yamasasa
グリンピース豆（生）、マッシュルーム、にんじん、しめじだけ、
ミニセロリを水煮ホールトマト１缶、さっきの炒めたタマネギ、
で煮込み、新しくタマネギを１個入れた。野菜スープ状態にしておいた。
DSCN2002 posted by (C)yamasasa
沸騰させた湯に酒と塩を入れ、冷凍のシーフード・ホタテを入れ戻し、
オリーブオイルで炒めた。
ここにカレー粉を入れ軽く炒めると薫りが出てきた。
DSCN2003 posted by (C)yamasasa
野菜スープの中に、炒めたシーフードを入れ、味を調え完成。
所要時間１時間。
あえてとろみを付けなかったが、ウマウマでしたよ(^_^)v
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