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2009/04/18 (Sat)
竹の子料理で一番大好きなのが、下処理の茹でるトコ。
良く「不思議」と言われるが、なぜかあの行為が好き。
うちは、糠を入れて茹でる。重曹を使う方もいるらしい。
で、この竹の子で混ぜご飯を今宵は作る。
良く「不思議」と言われるが、なぜかあの行為が好き。
うちは、糠を入れて茹でる。重曹を使う方もいるらしい。
で、この竹の子で混ぜご飯を今宵は作る。
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