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行き当たりばったりの捜索料理! 日々是どんな料理?
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2017/09/19 (Tue)
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2009/04/18 (Sat)
竹の子は味がしみにくいので、始めに味をしておく。
好みの味より少しだけ濃くして、煮ておく。

ざるに移し煮汁と竹の子を分ける。

この方法のバアイ、煮汁を入れ水を足し入れ、水分を決める。
その後、具材を入れ味調整は塩で。


今回は、シメジ、油揚げ、ジャコを入れた。


さあ、炊飯器にお願いしましょう。



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